Kadayıf Tatlısı

Tarih
...
DSCN5542 - Kopya (2)

Kadayıf tatlısı şerbetli tatlıların içinde favorim olandır.Tabı kilo almayalım diye daha cok sütlü tatları tercih ederım ama bu tarifimde güzeldir.

Kadayıf tatlısının malzemeleri

500 gr.yaş tel kadayıf  bolca ceviz
150 gr. tereyağı oda sıcaklığında olacak
ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu

DSCN5549 - Kopya (2)

Önce şerbeti hazırlayalım şeker ve suyu kaynamaya bırakın kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limon suyunun ekle bir tasım daha kaynatıp soğumaya bırakın.Taze kadayıf tereyağı ekleyip iyice didikleyip tereyağın her tarafına bulaşsın.Orta boy tepsiyi tereyağı ılı yağlayın isterseniz biraz pekmez surun daha kızarık olur kadayıfın yarısını tepsiye yayın iyice bastırın dümdüz olsun hata biraz ağırlık koyun üzerine cevizleri serpin.Kalan kadayıfı üzerine yayın tekrar bastırın 180 derecede pişirin altı kızarınca çıkartıp ters düz adın o da kızarsın çıkartıp soğutun püf noktası soğuk şerbet soğuk tatlı o zaman hamurlaşmıyor kadayıf afiyet olsun.

DSCN5546 - Kopya

Gönderen
Etiketler: ,

24 yorum:

  1. Birtatlımolası12 Eylül 2013 21:06

    Ne yaptınız Siz Selma Hanım ağzımı toparlayamıyorum :) Enfes görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Emel Yılmaz Akan12 Eylül 2013 22:10

    Selmacım ellerine sağlık nefissss olmuş...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. gügüyle hersey13 Eylül 2013 01:43

    ohh ne kadar da nefis görünüyor ellerien saglik canim sevgiler♥

    YanıtlaSil
  4. Asyadan Esintiler13 Eylül 2013 07:07

    mmm mis mis.harika gözüküyor.Ellerine sağlık ablacım.

    YanıtlaSil
  5. keyiflisofram13 Eylül 2013 08:24

    Çok güzel görünüyor ellerine sağlık ,sevgiler....

    YanıtlaSil
  6. mutfagabuyrun13 Eylül 2013 09:51

    nasılda canım çekti.ellerine sağlık canım.nefis nefiss.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. hdidem9513 Eylül 2013 14:34

    çok severim elinize sağlık
    www.hadiofraya.com

    YanıtlaSil
  8. Beşparasız - Ayşegül13 Eylül 2013 19:35

    Bende çok severim :) Yerken kaloriyi düşünmeden yemek lazım tadını çıkarmak bakımından :)) Nefismi nefis görünüyor ellerine sağlık, afiyetle yiyin ...

    YanıtlaSil
  9. Nursevin SÖNMEZ13 Eylül 2013 23:55

    ohh mis olmuş. gece gece gördüm grublardA GELDİM.. ELLERE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  10. Unknown16 Eylül 2013 01:38

    elleriniza saglik cok lezzetli gorunuyor bu saatte de olsa yerdim hic fena olmazdi hani :)

    YanıtlaSil
  11. Unknown17 Eylül 2013 16:29

    Kadayıfta şerbetin miktarı ve yoğunluğu nekadar önemli dimi :)
    nefisss :)

    YanıtlaSil
  12. vişnap18 Eylül 2013 16:51

    Canımmm ellerine sağlık kıvamı harik görünüyor.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  13. Lezzetli Sanatlar19 Ekim 2013 10:16

    Canım çok sevdiğim bir tatlı.
    Nefis görünüyor ellerine sağlık, harika...

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)