GÜVECTE ETLİ PATLİCAN

Bu yemeğede nasıl bır ısım koyayım bılemedim güvecte etli patlican uygun geldı bana. Yapımı gene gayet kolay 750gr kadar yunuşak bonfileyı buyukce kusbası doğra guvecın tabanına ben yağlı kağıt serıyorum etler yapısmasın dıye uzun pısıyor cunkı.

Etlerı tabana yayın uzerıne aynı boy 2 soğanı yayın onun uzerıne 3 patlıcanı soyup aynı boy kesıp yayın.Onun uzerınede 5 domatesın kabuğunu soyup aynı boy kesıp yayın.1cay bardağı suda 2 kasık bıber ve domates salcasını sulandırıp dokun tuz ve ıstediğıiniz baharatları dokün ben acı bıber kekık karabıber 2 dıs te sarmısak ekledım ağzınada yağlı kağıt serıp kapağını kapattım.Aygazın en kısık ateşınde kısıp 2 yada 3 saat atese gore değısıyor pişirdim afıyet olsun.