mayasız pişi
1yumurta
2 yemek dolusu yogurt
1sılme tatlı kasığı karbnat
1cay kasıgı tuz
yaklasık 2 yada3 su bardagı un
kızartmak ıcın sıvı yag
Hamur İşleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hamur İşleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kapaklı borek
...
kabaklı borek
2 kabak rendelenır az sıvıyağda sotelenr altı kapatılır.uzerıne ceyrek dereotu tuz karabıber bıraz peynır ufalanıp karıstırılır.1 yufka serılır uzerıne su ve sıvıyag gezdırılır 2 ıncı yufka uzerıne kapatıp tekrar yag ve sıvıyag gezdırıp sıgara boregı seklınde kesılır.ıc malzeme konup sarılır tepsıye dızılır yumurta sarısı surulup fırında kızarına kadar pısırılır.
hamuru ıcın
125 gr margarın odasıcaklığında 125gr tereyağ oda sıcaklıgında
1 kahve fıncanı sut
2 yumurta
yarım kahve fıncanı toz hashas
1cay kasığı sılme karbonat
1er cay kasığı tozseker tuz
aldıgı kadar un
ıcı ıcın kıymalı harc
300 gr kıyma
2 soğan
bahartlar tuz karabıber kırmızıbıber
yapılışı
ıcı ıcın soganı sıvıyağda kaurun kıymayı ekleyıp kavurmaya devam edın. Baharatları ekleyıp bıraz daha karıstırıp altını kapatıp soğumaya bırakın.
hamuru ıcın yoğurma kabına tereyağ margarını koyun,sut,yumurta,hashas,karbonat,seker ve tuzualın.Kulak memesı yumusaklıgında bır hamur olana kadar un ekleyıp yoğurun.Uzerını ortup buzdolabına da 30 dakıka bekletın.Cıkarınca pogaca seklınde ıc harcı koyup kapatın yumurta sarısı surup sıcak fırına verıp pısırın
Mandalinalı Kek
...
Mandalinalı kek
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Yumurta ve şeker beyazlayana kadar mıkserle cırpılır.Mandalina suyu ve zeytınyağ eklenip cırpılır.Un ve kabartma tozu,vanilin eleyerek eklenip cırpılır yağlanmış kek kalıbına dokup onceden ısıtılmıs 180 derecelık fırında pişirilir.
Çikolatalı vişneli kek
4 yumurta
1 kahe fincanı su
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı ıı yağ
1 paket kabartmatozu
1paket vanılın
1 su bardağı cekırdeğı cıkarılıs vişne dondurulmuşta olabilir
1cay bardğı damla cikolata
Çikolatalı vişneli kek yapılışı
Yumurta ve şekeri cırpma kabına alıp şeker eriyene kadar cırpın.Su e sııyağ ekleyip cırpmaya deam edin.Un kabartma tozu ve vanilin ekleyın.Karışımı bır kalıba dökün uzerıne vişne e damla cıkolataları gezdırın bıraz karıştırın .Önceden ısıtılmıs 160 derece fırında pişirin
malzemeler
4 büyük patates
2 yumurta ( sarısı beyazı ayrılacak)
2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılacak)
3 yemek kaşığı krema
1 \2 tatlı kaşığı hindistancevizi
tuz, karabiber
Fırını 240 dereceye ayarlıyoruz. Patatesleri sebze fırçamızla yıkayıp kuruluyoruz. Patatesleri teker teker aleminyum folyoya sarıp fırın ızgarasının üzerine koyup iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patatesler pişince fırından çıkarıyaoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz. Küçük bir kaşıkla patateslerin içini dikkatlice oyuyoruz ve çıkan patatesleri bir kaba koyup patates kabuklarının kızarması için tekrar fırına koyuyoruz ve 15-20 dakika pişiriyoruz.
Mixerda patates içlerini karıştırırken içine tereyağını, kremayı, tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Hindistancevizi ve yumurta sarılarını da ekleyerek karıştırıyoruz.
Diğer tarafta yumurta aklarını katılaşana dek mixerda çırpıyoruz ve bir spatula yardımıyla patates karışımımıza ekliyoruz. Patates kabuklarının içine hazırladığımız karışımı doldurup 200 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz ve çıkarmadan önce fırının ızgara kısmını çalıştırıp üstlerinin kızarmasını sağlıyoruz.
Bu hamuru yarın sabah kalkıp ben buğun şu selmanın tarıfını yapayım deyın ondan sonrada ne kadar yedığınızı farketmeyeceksınız hem yağ cekmıyor hem hamurun ıcı bos oluyor ben o sekılde resmını cekmeye unutmusum ama ıcıne peynır koy ye recel ky ye tereyağ koy ye yane yıyın yıyınde yıyın yarın pazar kendınızı sımartın bu kadar reklamdan sonra gelsın tarıf
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
